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핫 이슈를 통해 상식과 영어 단어를 배운다!

녹차의 유익한 효과(beneficial effect)를 없애는 우유 7월 2일 조회 : 1231

Q. 여러분이 선호하는 음료는?
톡 쏘는 탄산음료
과일 성분의 주스류
기분을 좋게 만드는 커피
녹차와 같은 건강 음료

차를 마시면 심장병과 뇌졸중의 위험을 크게 줄인다는 등, 차가 심장에 좋다는 것은 여러 연구에서 밝혀진 사실이다. 이런 연구 조사에 따라 사람들은 녹차나 홍차를 건강식품으로 선호하고, 탄산음료를 제치고 음료 시장에서도 선풍적인 인기를 끌고 있으며, 전 세계적으로도 물 다음으로 많이 마시는 음료가 바로 차(tea)이기도 하다.


차에는 카테킨(catechins)이라는 물질이 있는데, 이 물질은 피의 흐름을 개선하여 심장병 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 녹차나 홍차에는 채소나 과일보다 이 물질이 10배가량이나 많이 들어 있어 자주 차를 마시면 심장병 위험이 1/4로 줄어든다는 보고도 있을 정도다.


그런데 유럽 심장학지(European Heart Journal)에 게재된 연구 결과를 따르면, 녹차나 홍차를 우유와 함께 마시면 심장병을 예방하는 플라보노이드의 유익한 효과(beneficial effects)들이 완전히 사라진다고 한다. 연구팀은 차에 우유를 넣어 마실 경우, 우유에 있는 단백질인 카세인(caseins) 때문에 심장병 예방의 주요 물질인 카테킨의 양이 현저히 줄어든다고 발표했다. 이 결과는 쥐를 이용한 실험에서도 같은 결과를 보였는데, 쥐들을 차에 노출했을 때는 피의 흐름을 촉진하는 산화질소(nitric oxide)가 많이 생산되었지만, 우유를 탄 차에 노출된 쥐들은 산화질소의 생산이 거의 없었다는 것이다.


[예문 1] Using computers has a beneficial effect on children’s learning.

            컴퓨터 이용이 어린이들의 학습에 유익한 영향을 미친다.


[예문 2] The improvement in sales figures had a beneficial effect on the company as a whole.

            판매 실적의 향상은 회사 전체에 유익한 영향을 끼쳤다.


연구팀은 차를 즐겨 마시는 영국인들이 다른 나라 사람보다 심장병 발병률이 낮지 않은 것은 차에 항상 우유를 타서 마시기 때문이라고 주장하기도 했다. 차는 항암 효과(anticancer effects)도 가지고 있는 것으로 알려졌는데, 연구팀은 우유가 차의 항암 효과도 무력화시키는지에 관한 연구를 벌이고 있다고 전했다. 하지만 심장병 예방과 건강을 지키는 가장 좋은 방법은 차와 우유의 관계보다는 금연, 규칙적인 운동과 식습관이 더 중요하다고 뼈 있는 한마디를 던지기도 했다.


이제부터 건강을 위해 금연, 운동과 함께 하루에 녹차 서너 잔을 마시는 것이 어떨는지. 우유는 넣지 말고!


유익한 효과 - beneficial effect
항암효과 - anticancer effects
[힌트] 우유의 첨가로 인해 차단되다 - be prevented by adding milk
차를 마셔서 얻는 유익한 효과들이 우유를 첨가하면서 차단된다.
         
총 참여자 수 : 1명



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